المكونات
بيض
4
مانجو
3
حليب
500ML
سواغ سكر النشا 80G والذرة
المانجو الآيس كريم على استعداد للتعامل 1 المانجو والبيض والحليب والسكر والنشا.
2 تبقى مقشر لب المانجو، والضغط الى قطع صغيرة مع ملعقة. .
3 صفار البيض لفصل بياض البيض.
4 صفار البيض إضافة السكر وتخلط جيدا.
5 إضافة الحليب وتخلط جيدا.
تم إضافة 6 النشا قليلا.
7 يحرك ببطء.
كان منقع 8 الكسترد في ينضج مع التقليب الفترة المطلوبة باستمرار، إلى عجينة تجنب عاء.
كان 9 الكسترد حل المطبوخ سميكة مثل، المانجو المضافة.
تم تحميل 10 الكسترد مزيج الحل في حاويتين.
11 درجة الحرارة المناسبة، في الفريزر. الكسترد حل أثارت سوف تبدأ في ترسيخ؛ أثارت ليصبح المجموع أربعة، بحيث لا شذرات موحدة كانت الكسترد المجمدة.
