المكونات
باذنجان
260G
ثوم
30G
كزبرة
30G
الملح حسب الذوق مساعدة الظل المحار ملعقة الفلفل الحار النفط 1 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة كبيرة كمية زيت السمسم
لينة فاسد الثوم الباذنجان ممارسة 1 قطع الباذنجان في وعاء لتقسيم أربعة على البخار حتى تصبح طرية.
2 مقشر على القرص.
3 قطع سحق الثوم على ما يرام.
4 الانضمام الكزبرة.
5 بإضافة الثوم المفروم وصلصة المحار والخل والملح وزيت الفلفل القنب، وزيت السمسم.
6 تخلط جيدا وخدمتها.
