المكونات

 

طحين

 

350G

 

اليقطين

 

200G

 

 مواد السكر مع كمية المياه المالحة الجيل الثالث 3G 4G الخميرة

 القرع لفة اللون اليقطين الممارسة 1، مقشر، المصنف

2 مقطعة إلى قطع موحدة، ووك تبخير فاسدة.

وينقسم 3 إلى الطحين 200G، 150G ل، أضيفت اثنين من السكر والملح.

تم سكب 4 الخميرة مع الماء الدافئ لفتح، نصف إلى الطحين الأبيض، تم إضافة القليل من الماء، لتشكيل العجين.

5 انضمام الدقيق المطبوخ اليقطين الاسكواش آخر وسكب النصف الآخر في الخميرة. إضافة القليل من الماء، لتشكيل العجين.

6 المخمرة لمدة 2 ساعة، مع إصبع مغموسة في الطحين إدراجها في محاولة، لا ينتعش على الشعر بشكل أفضل. المخمرة العجين التي هي العسل.

7 لديك عجينة لتشكيل العجين.

8 لفة العجين، الخبز اثنين مكدسة معا. الطبقة المتوسطة من الخبز رش المياه لتجنب فك الارتباط.

9 طوى القطاع.

10 قطع في مجموعات متجانسة صغيرة.

11 الماء البارد في وعاء، والنار ليغلي، وتتحول إلى نار متوسطة الحرارة ويستمر إلى بخار لمدة 15 دقيقة على ما يرام.