مكونات

 

التوفو

 

500 جرام

 

محار البحر

 

250 غ

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، زنجبيل ، بصل أخضر ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، كزبرة

 توفو مقلي 1 رطل من التوفو

2 قطع التوفو إلى قطع

3 اغسل المحار بالماء

4 قطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة والزنجبيل المفروم والكزبرة

5 أضف الزيت إلى القدر

6 ضع التوفو في المقلاة واقليها

7 أعد قلي المكرونة من الجانبين ، فهي ذهبية من الجانبين

8 ينضج ويوضع على الطبق

9 ضع البصل الأخضر في المقلاة بالزيت والحرارة ، وانبثقت رائحة البصل

10 أضف كمية مناسبة من صلصة الصويا إلى الوعاء

11 أضف كمية مناسبة من الماء إلى القدر ، وضع التوفو المقلي في القدر ، مطهي مع المحار والفلفل الحار والزنجبيل والملح لمدة 6 دقائق

12 ضع في MSG والبصل الأخضر والكزبرة

13 ضعها في الصينية وخدمتها