ملفات تعريف الارتباط الحمراء - الطعام الصيني

حليب 30 جرام طعام ، دقيق جلوتين منخفض 300 جرام سكر ناعم حبيبي 90 جرام زبدة 200 جرام مسحوق خميرة حمراء 2 جرام
  • 1. سخني الزبدة في الماء ، لا تذوبها بالكامل ، فقط انظر نصفها يذوب ، لذلك سيكون من المناسب الانتظار حتى يمر.

  • 2. أضف السكر الأبيض المحبب مرتين واستخدم خفاقة كهربائية

  • 3. يرسل إلى شكل يشبه الريش يصبح أكبر حجما وأخف في اللون

  • 4. أضيفي الحليب ووزعيه قليلاً للسماح للحليب والزبدة بالاندماج

  • 5. ينخل في المسحوق المنخفض مرتين ، استخدم مكشطة مطاطية لتصب وتخلط بالتساوي

  • 6. خذ ثلث العجين الأصلي

  • 7. بعد التشكيل ، ضعها في الثلاجة لتجميدها لمدة ساعة واحدة

  • 8. أخرجها واقطعها إلى شريحة بسماكة سنتيمتر واحد

  • 9. خذ نصف آخر من العجين المتبقي وأضف مسحوق الخميرة الحمراء

  • 10. امزج جيدا مع ملعقة

  • 11. يعجن العجين الأصلي والعجين الأحمر المنحني إلى شرائح طويلة

  • 12. خذ نصف العجين الأصلي والعجين الأحمر المنحني ، نوع واحد من العجن إلى نمط رخامي

  • 13. نوع واحد يعجن في أنماط أخرى. تجمد في الثلاجة لمدة ساعة

  • 14. أخرجها واقطعها إلى شرائح بسماكة 1 سم ، منتشرة على صينية الخبز ، تاركة فجوة في المنتصف

  • 15. سخن الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 12-15 دقيقة ، ويمكن أن يكون السطح ذهبيًا