المكونات

 

أوراق الثوم

 

15G

 

شحم الخنزير

 

5G

 

جديد الأسود البوليطس

 

200G

 

 2G مرق الدجاج الملح سواغ 20ML الفلفل الفلفل 10G 10G الزنجبيل والثوم 2G 2G 1G سكر مسحوق الفلفل الأسود قليلا

 1 الثوم المقلي الأسود البوليطس ممارسة المكونات جاهزة.

أولا نظيفة البوليطس 2، الأخضر، الفلفل الأحمر قطع كتلة جونغ، وقطع أوراق الثوم إلى شرائح بوصة.

3 النار مقلاة حتى نقطة ساخنة 6، وفتح شحم الخنزير.

4 بسكين السيراميك البوليطس مقطعة إلى شرائح سميكة 5 ملم.

5 قطعة عاء البكتيريا تجانب جيدة بسرعة، أن المقلية.

6 تقلى تقييد 1 دقيقة على كل جانب، وهما تظهر الذهب، ويجف رطوبة ورقة البكتيريا ناضح.

7 إمالة المقلاة على نار متوسطة، والزنجبيل مقلي والثوم.

8 تحت الزرقاء، وقطع الفلفل الأحمر، لفترة وجيزة ضجة والملح ثم، السكر الأبيض.

9 لفتح أكبر حريق، وعدد قليل المقلية جيب ورقة الثوم المقبل، تحت مرق الدجاج، تهز المقلاة حتى يتسنى لجميع المكونات الملون مع التوابل وصلصة إلى الجافة والفلفل الأسود مسحوق جيب جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بالتساوي، يمكنك عموم.

10 عموم، وقليل من التشطيب، وخدمتها.