كمية مناسبة من بطن لحم الخنزير ، نظيفة ومقطعة إلى شرائح رقيقة. (خنزير أسود أكثر عطرة)

علبة من التوفو القديم (تم شراؤها من قبل عضو سام ، لها صلابة جيدة ، ينصح بها أكثر)

تغير التوفو القديم إلى مربع

قم بغلي الماء في القدر (يجب أن يكون التوفو باردًا في القدر) وإزالته للاستخدام.

تحضير التوابل: الروبيان المجفف ، الزنجبيل ، الأخضر الفاتح ، الفلفل المجفف ، ورق الغار ، قشر البرتقال ، القرفة ، الفلفل ، الينسون ، الشمر

تحضير جميع المكونات (قطع شتلات الثوم إلى أقسام)

أضف كمية صغيرة من زيت الطهي إلى الوعاء الساخن

أضيفي شرائح اللحم وقلبي على نار خفيفة

نضيف شرائح الزنجبيل والفلفل والبصل الأخضر ونقلب حتى تشم

أضف يانسون نجمي ، ورق الغار ، قرفة واستمر في التقليب لمدة دقيقة واحدة

أضف مستخلصًا خامًا

أضف اللون القديم

أضف التوفو لجعل التوفو ملونًا بالتساوي

بعد تلوين التوفو ، أضيفي الفلفل الحار والأوراق العطرية وقشر البرتقال وقلبه على نار متوسطة

أضيفي الروبيان الصغير والشمر وقلبهما لعشرات المرات

أضف زجاجة من 550 مل من المياه المعدنية

النار تغلي

بعد الغليان ، يسكب في الطاجن ، ويضاف الكمية المناسبة من الملح الصالح للأكل ، ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة ، حاول أن تترك يخنة التوفو خارج قرص العسل.

أضف كمية مناسبة من مسحوق الدجاج وشتلات الثوم بعد 25 دقيقة. اقلبها برفق ثلاث أو أربع مرات لإطفاء النار وإخراج المقلاة.

فقط قم بتثبيت اللوحة.