1. تحضير الجزر والبصل ، يتم تقطيع الجزر إلى شرائح ، والفجل الأصفر أكثر ملاءمة للبيلاف.

2. قطع البصل إلى شرائح (إذا كنت تخشى العيون الحارة ، يمكنك نقع البصل مقدما)

3. من أجل توفير الوقت ، يتم طهي اللحم في قدر الضغط مسبقًا وإزالته ووضعه في قدر الأرز.

4. قطع زيت الضأن ، ووضعه في المقلاة لتنقية الزيت

5. أضف المزيد من زيت الخلط إلى زيت الخروف لقلي الجزر والبصل ، ويجب أن تكون كمية الزيت أكثر قليلاً ، أضف ثلاث ملاعق من الكمون وملعقتين من مسحوق الفلفل الحار.

6. انقلب الجزر والبصل المقلي على لحم الضأن.

7. يتم وضع الأرز المنقوع مسبقًا على الطبق (يتم نقع الأرز لمدة ساعة مقدمًا)

8. أضف الماء والأرز متدفق ، فقط قم بتبريد الماء ، يمكنك تغطية الغطاء وبدء الطهي!

9. بعد حوالي نصف ساعة ، يصبح جاهزًا لطهي الأرز واللحوم وقلبه وقلبه وتحميره مرة أخرى ~ تم دمج نكهة لحم الضأن مع الأرز ، وقد انتهيت! !