مكونات

 

طحين

 

200 جرام

 

سائل البيض

 

30 غ

 

حليب

 

100 جرام

 

 إكسسوارات الزبدة 15 جم ملح 2 جم سكر 15 جم خميرة 3 جرام حشوة فاصوليا بيضاء

 ممارسة أقحوان كيس وجبة صغيرة 1 مواد التحضير

2 ضع جميع المواد عدا الزبدة في ترتيب السائل ثم البودرة في برميل الفرن

3 ضعيها في الفرن ، ابدئي برنامج العجين الصغير ، يدور الوقت إلى 15 دقيقة

4 بعد الانتهاء من الإجراء ، أضف الزبدة اللينة وابدأ إجراء الخطوة 4 مرة أخرى لمدة 20 دقيقة

تظهر 5 قفازات بعد البرنامج

6 ضعي الغلاف البلاستيكي على الفرن وابدئي بعملية التخمير لمدة 30 دقيقة

7 كيف يبدو بعد انتهاء البرنامج

8 أخرج العادم ، قسمه إلى 6 أجزاء واتركه لمدة 15 دقيقة

9 خذ قطعة ولفها في شكل بيضاوي ، مقطعة إلى شرائح على جانب واحد

10 ضع الحشوة على جانب واحد

11 نشمر عن قرب ، ونضعه في صينية خبز ، ونتخمر في درجة حرارة الغرفة لمدة 40 دقيقة

12 فرشاة بيضة سائلة

13 فرن كابا متوسط 170 درجة متوسط صعودا وهبوطا لمدة 15 دقيقة