1. قطع اللحم قليل الدهن وقطع الفلفل إلى دوائر وشريحة الثوم والزنجبيل لاستخدامها لاحقًا.

2. قطع براعم الثوم ، ليست طويلة جدا أو قصيرة جدا!

3. سخني مقلاة الزيت ، أضيفي الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر حتى تفوح رائحتهم ، ثم أضيفي اللحم قليل الدهن وقلي المقلاة لمدة 2-3 دقائق ، ثم أضيفي برعم الثوم وقليهما معًا.

4. أضف كمية صغيرة من الماء حتى يتم طهي براعم الثوم ، وعندما يجف الماء ، أضف كمية صغيرة من الملح ومسحوق الدجاج لبدء القدر.