1. إعداد المكونات التي تحتاج إليها.

2. كسر البيض في الوعاء وعيدان تناول الطعام.

3. طماطم مقطعة وقطع براعم الثوم إلى أقسام.

4. يسكب الزيت في المقلاة ويقلب البيض المعطر.

5. قلي الطماطم العطرية بالزيت المتبقي بعد قلي البيض.

6. نقلي الطماطم لمدة دقيقة ونضيف براعم الثوم لمدة دقيقتين مع إضافة كمية صغيرة من الملح.

7. يضاف البيض ويقلب جيدا.

8. تقدم في الطبق.