المكونات

 

قشر الليمون

 

50G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

زبدة

 

50G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

50G

 

عصير الليمون

 

20G

 

ملح

 

5G

 

 سواغ كمية النفط السلط

 نهج البسكويت الليمون وكشط جزء أبيض من الداخل من قشر الليمون، وقطع الحطام، تقلص الاستعداد عصير

بعد 2 عاء قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، الزبدة خففت، والسكر، وسكب الملح في وعاء

3 يحرك برفق، ثم عصير الليمون الزبدة وعصير الليمون والزبدة ويحرك بلطف مع ملعقة من المطاط بشكل موحد

4 فرزت الزبدة والدقيق ويقلب جيدا، ثم صب قشر الليمون المفروم

5 تخلط جيدا مع ملعقة من المطاط، بحيث الطحين والزبدة وقشر الليمون، وتخلط في العجين موحد

6 العجين على متن الطائرة، تقريب إلى يد أسطواني، معتدل سحب إلى حجم حوالي 20 وكلاء تحت السطح

7 في اليد وكلاء تحت السطح بواسطة ورقة دائرية

8 الصفوف في الفرن

9 في مسخن الفرن لمدة 15 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون البني السطح الصغيرة يمكن خبز البسكويت