نخب الجرثومية السمسم - الطعام الصيني

خبز 260G 15G السكر الجيل الثالث 3G الملح شيميزو 150 ~ 155G 2G من فوري 30G الزبدة غير المملحة 12G والجرثومية المطبوخة 12G وبذور السمسم الأسود
    1

    الخبز / السكر / الملح / الماء في خزان الخلط (احتياطي 20G الماء الأول) ،، وفقا للحالة الفعلية يزيد من المياه المتبقية مختلطة مع عقد منخفضة لمدة 1 دقيقة. فوري المضافة بالتتابع، والزبدة، وتخلط على سرعة منخفضة لمدة 1-2 دقائق مع التحريك سرعة الثورة حوالي 4 دقائق. A سرعة دوران منخفضة، والجرثومية، وطهي في السمسم الأسود يحرك لمدة حوالي 1-2 دقائق (بقايا مشاركة قد تكون مختلطة مع المكونات باليد)

    2

    دائرة كاملة، وعاء من الصلب في، فيلم من البلاستيك صغيرة مختومة، وضعت في مكان دافئ لتتخمر لمدة 60 دقيقة، دفع الهواء خارجا من جهة، ووضعها في النص الأصلي الصلب مدورة قليلا وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، استيقظ 10 دقيقة. الطاولة ويرش العجين الدقيق قليلا، والبيضاوي نمو شريط العجين (طول 35CM، 13cm العرض)

    3

     قلب العجين، وتوالت لفترة قصيرة، دخلت اسطوانة (طول خرطوشة خبز العجين العرض يساوي تقريبا طول!)

    4

    معسر مغلقة، خبز داخل منطقة الجزاء، وضعها في مكان دافئ لتتخمر لمدة 50 دقيقة (مع مربع المشوي على كفاف ارتفاع التخمير!)

    5

    سخن الفرن إلى 170 درجة لمدة حوالي 12-15 دقيقة لبدء

    6

    الاحماء الانتهاء، وانخفاض الفرن تفحم مربع وضع الخبز لمدة 30-32 دقيقة (تعديلها وفقا للحريق الخاصة بهم فرن)

    7

    إزالة مربع مشوي، سكب الخبز، وضعت على الفرن حتى تبرد تماما تماما

    8

     دمجها في شطيرة مع مجموعة متنوعة من الحشوات

    9

    كامل