المكونات

 

لحم خنزير

 

1500G

 

 سواغ كمية السكر كمية كمية من كمية الملح غلاف الفين

 على غرار الكانتونية الممارسات لحم الخنزير النقانق 1 الأولى نظيفة، والرطوبة الجافة.

2 المفروم لحم الخنزير (لا قطع مكسورة أيضا، وكسر للغاية الذوق وليس ذلك جيد).

3 قطع لحم الخنزير واتهم أحد المروجين عاء.

كمية الملح المضافة إلى 4.

5 وأضاف كمية من السكر؛

إضافة كمية مناسبة من 6 الفين.

7 مزيج متجانس مع عيدان تناول الطعام (اليد الاختلاط هو قد تطرح أسرع، وأكياس التخزين على وثم مختلطة)، يمكن أن تكون مختلطة بشكل موحد بعد قطعة صغيرة من اللحم المقلي سوك لا يكفي اختبار طعم، التي توضع أقل، ومن ثم تعديلها لطعم (ريكو مجرد توابل على ذلك، يا ~ ~)؛

انقع 8 اللحوم 2 ساعة، والغلاف كمية مناسبة، من خلال حقنة شرجية أو غيرها من المساعدات منقع أغلفة تم سكب لحم الخنزير النكهة (وليس حقنة شرجية I، I قطع زجاجات المياه المساعدة).

بعد كمية معينة من اللحوم سكب 9، ونهاية لا دفعت اليد، أو أنها تفضل أن يقيد طول حبل.

10 صفقة السجق، بعض الثقوب الصغيرة بإبرة أو مسواك (لتسريع تبخر الرطوبة بحيث النقانق)، مع شماعات معطف أو رف لمعلقة على شرفة (أو تنفيس عتبة) يمكن أن تجفف.