الخطوة 1
كل التوابل حسب الذوق منقع أضلاعه لحم الخنزير، ليكون على الأقل 4 ساعات أو أكثر. أضلاعه منقع رش النشا.
الخطوة 2
بعد إضافة البيض والنشا الأضلاع البيضاء، فوق طبقة أعلى من الجص.
الخطوة 3
ملفوفة الأضلاع طبقة من فتات الخبز، وعموم 180 درجة.
الخطوة 4
المقلية حوالي 20 دقيقة، وإزالة الأضلاع Zhashu. وعلى المرء ان استخدام النار ثم المقلية مرة أخرى لجعله هش.
خطوة 5
ثم البطاطس المقلية.
خطوة 6
الأضلاع لحم الخنزير المقلي، البطاطس المقلية على طبق من ذهب.
