مكونات

 

طحين لجميع الاستخدامات

 

300 غرام

 

خميرة

 

3 غ

 

 مواد مساعدة ، ماء ، ملح ، بصل أخضر ، زيت نباتي ، زيت نباتي

 ممارسة لفات البصل الأخضر 1 أضف ماء الخميرة إلى البودرة وعجنها في عجينة ناعمة

2 تخمير إلى ضعف الحجم.

3 إخراج جولة العادم.

4 طرح فطيرة.

5 امسح الزيت النباتي ورشه بمزيج من البصل الأخضر وكمية مناسبة من الملح.

6 نشمر.

7 اقطع إلى أجزاء أولاً ، ثم شق كل جزء إلى جزئين.

8 يتم تكديس القسمين بعد الحز والالتواء في تجعيد. ضعي الباخرة والبخار لمدة 15-20 دقيقة بعد التبخير. اضبط وقت التبخير وفقًا لحجم اللفة.