يو كواي 4 بوصة كعكة سافارين - الطعام الصيني

بعد عدة تعديلات وصفة، وجدت نفسي راض تماما سافوي لين Fangzai 4 بوصة، ونمط كامل حافة المنتج النهائي واضح نسبيا، والجبل هو أيضا كامل جدا، وطعم رائع يا. بيض 4 سكر 50 غراما حليب 40 غراما نفط 35 غراما أدنى من الغلوتين الطحين 70 غراما

الخطوة 1

عزل بروتين الأول وصفار البيض (البروتين الأواني تبقى خالية من الزيت اللامائية).

الخطوة 2

تمت إضافة صفار بيضة واحدة في الجزء 15 غرام من السكر، وتفككت.

الخطوة 3

إضافة الزيت والحليب، وفاز أيضا.

الخطوة 4

يضاف الدقيق كعكة منخول، وتخلط خلط تقنيات القص، لا تذكر دائرة (من ضلع لتجنب).

خطوة 5

البروتين تمرير والبروتين وأضاف السكر ثلاث مرات، وضرب رفع خفقت المقدمة هوك منحني صغير.

خطوة 6

خذ 1/3 صفار الخليط في صفار البيض، على شكل J-بدوره مختلطة بشكل موحد.

خطوة 7

البروتينات صفار البيض أفرغت في وعاء، والاستمرار بدوره على شكل J-مختلطة بشكل موحد.

الخطوة 8

الدولة الخليط النهائية.

الخطوة 9

"سافارين الفيلم للمرة الأولى يجب أولا مسح النفط، وتستخدم عدة مرات (أو لم يمض وقت طويل بعد) يجب أن يكون إعادة استخدامها مرة أخرى دهنوا بزيت. "لالعفن النصف الأول من الخليط وسكب، صدمة القليل القليل، ينزلق من بين الجزء السفلي من فقاعة (كما العفن سيليكون لينة نسبيا، بعد ملء الخليط أصعب ينزلق من بين الجزء السفلي من فقاعة).

الخطوة 10

تواصل صب الخليط المتبقية، وأخيرا مع المسواك لإزالة فقاعات الهواء الكبيرة في الخليط بضع لفات في الصورة على الخليط.

الخطوة 11

مسخن الفرن إلى 150 درجة، والطبقة السفلى في الفرن لمدة 60 دقيقة.

الخطوة 12

التي خرجت رأسا على عقب.

الخطوة 13

حوالي 3-5 دقائق، ورفع بلطف سافارين العفن يمكن أن العفن بسهولة.

الخطوة 14

المنتج النهائي

الخطوة 15

المنتج النهائي

الخطوة 16

المنتج النهائي

خطوة 17

المنتج النهائي

خطوة 18

المنتج النهائي