المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

100G

 

حبيبات السكر

 

10G

 

ملح

 

1/8 ملعقة شاي

 

عصير البندورة

 

5G

 

بروتين

 

15G

 

الخميرة الجافة

 

1/4 ملعقة شاي

 

ماء

 

42g

 

زبدة

 

5G

 

جبنة شيدر

 

25G

 

 المواد ورقة شيدر 3 الطماطم 3 البقدونس 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود

 الطماطم الخبز والجبن العجين ممارسة التغذية 1

2 بالإضافة إلى الجبن العجين، سكب الخبز والزبدة في برميل

(3) وبدء البرنامج الجانبية، أثار 13 دقيقة

4 إضافة الزبدة، والسطح مرة أخرى مع التحريك 30 دقيقة

5 يمكن استخلاصها في فيلم شفافة

6 في وعاء، وأساس للتخمير

7 إعداد تتصدر

2-8 أضعاف ينمو العجين

ينقسم 9 إلى ثلاثة أجزاء متساوية، مدورة، 5 دقائق الاسترخاء

10 شرك الجبن مكعبات

11 ثانية 5 دقائق الاسترخاء 12 من شقة، المتداول في قطره حوالي 8 سم فطيرة مستديرة، المخمرة لمدة 15 دقيقة

413 كفافي قطع حافة حوالي 1 سم، واستمر التخمير 5 دقائق

14 فرشاة سطح البويضة

15 شرائح الجبن وضع

16 وضع على الطماطم شرائح، ويرش مسحوق الفلفل البقدونس والأسود

17 يوضع في الفرن، والمتوسطة، أضاءت 200 درجة، لإطلاق نار 150 درجة وتخبز حوالي 15 دقيقة

18 صدر

19 حتى إلى قطع منفصلة من الجبن، والسماح لتبرد