يبدو الكانتونية أن لا يكون سعيدا دون الحساء، ومجموعة متنوعة من الحساء وعاء المفضلة. واحد من بلدي المفضل هو لحم الخنزير البطن أصدقاء حقيبة الدجاج. البطون لحم الخنزير والدجاج هو الطبق الشهير في مقاطعة قوانغدونغ، لديها أفضل الاستماع إلى اسم - "فينكس تولد من جديد". طهي الطعام خارج المطعم لا أساسا قطع قطعة صغيرة من أمعاء الدجاج وجنبا إلى جنب مع، لا يمكن أن يسمى خنزير كيس المعدة آه الدجاج. لذلك قررت أن قطع لمطاردة في المنزل. خصوصا مع خزفي، حقيبة خنزير المعدة من الدجاج هو أكثر ملاءمة للقيام بذلك. الأمر في غاية البساطة، والذوق عطرة جدا، وهذا المشروب هو الشراب مرة أخرى أنها ستكون المرة الثانية الحساء. طبق خزفي بو كون مع عزل حراري ممتاز، Aohao الحساء في طبق خزفي، حتى في برد الشتاء، بل هو أيضا تناول مشروب دافئ. والدتي لم يعد لدينا ما يدعو للقلق لي أي حساء الشراب. البطون لحم الخنزير 1 دجاج 1 زنجبيل بضعة شرائح الفلفل الأبيض كمية مناسبة تواريخ كمية مناسبة الحضض كمية مناسبة الأصل كمية مناسبة ملح كمية مناسبة الفلفل الأبيض كمية مناسبة
الخطوة 1
جميع المواد الخام جاهزة. بعد أمعاء شطف، كلا الجانبين من الدقيق والملح ثم يستمر فرك لشطف والماء ثم يغلى.
الخطوة 2
بعد قطع الدجاج إلى قطع غسل والماء المغلي نفسه.
الخطوة 3
الدجاج والفلفل الأبيض، والزنجبيل إلى المعدة الخنازير.
الخطوة 4
كلها معدة الخنزير محشوة.
خطوة 5
أمعاء في طبق خزفي، إضافة الماء، حول يكن لديه البطن لحم الخنزير، سخانات الخزف الكهربائية تبدأ السرعة القصوى، والنار ليغلي.
خطوة 6
بعد الغليان، إضافة الزنجبيل والتمر الأحمر، الحضض، الرقم الأساسي، بدوره حريق صغير، ويطهى لمدة 1.5 ساعة.
خطوة 7
الخنزير المطبوخ المعدة التقطت، ثم يبرد، وقطع بسكين، وإزالة الدجاج، مقطعة إلى قطع حين المعدة خنزير.
الخطوة 8
أمعاء الخنزير المفروم والعودة الدجاج في طبق خزفي ويستمر الطهي لمدة نصف ساعة.
الخطوة 9
عموم قبل إضافة كمية مناسبة من الملح الأبيض والفلفل. يتم ذيذ حقيبة خنزير المعدة من الدجاج.
الخطوة 10
الطقس البارد، وعاء من حساء أمعاء، والقلب الدافئ والمعدة الحارة.
