المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

بيض

 

1

 

حليب

 

35G

 

كريم الجلد

 

90G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

 مسحوق السكر 60g والملح 2G الاكسسوارات اللوز كمية

 ممارسة اللوز حوض صغير مادة الخبز في آلة الخبز 1 اسطوانة الرئيسية، والعجن لمدة 10 دقائق، في العلبة المجموعة. طرحت لأول مرة المواد الرطبة، المادة الجافة بعد الإفراج

2 العجين مع غلاف بلاستيكي ومختومة، وكان من مكان في مكان دافئ

3 أرسلت إلى العجين الأصلي ضعف كبيرة، إدراج إصبع لا التراجع لا يمكن أن انهيار

4 العجين ممزقة الى قطع صغيرة مع السكر والملح في آلة الخبز للاسطوانة، والعجن برنامج 30 دقيقة. هذه الصيغة لا يحتاج الزبدة والجلد كريم لأن المبلغ الذي يكفي كبيرة، فإنه لا يزال الحنك الرخو

وينقسم 5 العجين داخل يساوي اثنين

6 كل لسان النمو لفة العجين

7 يتم طي مرة أخرى على كلا الجانبين

8 يتدحرج وتستمر في النمو اللسان

9 من لفافة

وضعت 10 في قالب لمكان دافئ اثنين من الشعر. انخفاض درجات الحرارة تنخفض وفصل الشتاء، حدد التخمير الفرن. سخن الفرن إلى 100 درجة والعجين الفرن مختومة مع غلاف بلاستيكي، وضعت في وعاء من الماء، بعد تعديلها لدرجة حرارة 45 درجة و 40 دقيقة

8،9 العجين إلى 11 كاملة، والحليب فرشاة واللوز مرشوش

12 سخن الفرن إلى 170 درجة، في القالب السفلي، 35 دقيقة

نفض بنحو 13 إلى عدد قليل، ويمكن الإفراج عنهم، يتم تبريده الى درجة حرارة الغرفة قبل أكياس تحميل