على غرار الكانتونية كعكة القمر الكستناء - الطعام الصيني

تشطيب: 50G 17 كعكة القمر (25 ز الجلد، وملء 25 غراما) شراب السكر المحول 140 غرام الماء والصابون 4 ز زيت الفول السوداني 50 غراما طحين 200 غرام الكستناء حشو 425 غرام نشا الذرة كمية مناسبة 50G القمر قالب الكعكة العديد من الحافز
  • أولا وقبل كل قول معا شراب والماء والصابون، ويحرك جيدا زيت الفول السوداني

  • 200 غرام من الطحين ويحرك بشكل موحد

  • ثم فرك بالتساوي

  • وضع أكياس جديدة العجين ثلاث ساعات، وليس أكثر من 4 ساعات

  • نقاط حشوات، كل 25G (إذا كنت ترغب في تحسين كفاءة فخ يوصى الصيد) لإضافة صفار البيض ملء، فمن الضروري الوزن الكلي هو 25 غراما.

  • بعد العجين 25 غ يمسك تحت السطح (سطح قبضة قد يكون الزحف فخ الصيد)

  • التقريب كعكة القمر الجلد، وسحقت في النخيل، وملء في الكيس، أغلق ببطء

  • إلى الإفراج عنهم، رش نقطة كعكة القمر ملفوفة نشا الذرة

  • ثم 50G من العفن اضغط لأسفل.

  • جميلة متنوعة من شكل كعكة القمر على الخروج. القمر سطح الكعكة رش كمية صغيرة من الماء، في الفرن. سخن الفرن إلى 170 درجة، 170 درجة خبز. خبز داخل منطقة الجزاء لمدة 5 دقائق لإزالة نمط شكل فرشاة طبقة رقيقة من الماء، وصفار البيض، الخبز 15 دقيقة

  • الطازج كعكة القمر، كعكة الجلد الجاف والصلب، مثل يتم تبريد كعكة القمر، وكعكة القمر لذيذة على البئر، مختومة وتخزينها في درجة حرارة الغرفة.