"الجزر يمكن أن تعزز مناعة الإنسان، ويكون مستوى السكر في الدم والدهون والكبد والبصر، وإزالة السموم وغيرها من الآثار، واللحوم، مع البيض والحبوب والأرز والمعكرونة لتناول الطعام معا، والمزيد من المواد الغذائية الغنية، أكثر سهولة استيعابها، وبالتالي، والكعك الجزرة أصبحت عائلتنا أكل مئة الإطارات من المواد الغذائية الأساسية ". المكونات
- من الدقيق العادي 500 غرام
- خميرة 4 ز
- ماء دافئ 250 غرام (يزيد أو ينقص وفقا لالدقيق ماصة للماء)
- لحم خنزير 300 غرام
- جزر 200 غرام
إكسسوارات
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- شي Sanxiang كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد جميع المكونات من اللحوم. لحم الخنزير، والجزر المفروم. -
2 صب بعض عموم النفط، إضافة الجزر ويضاف الملح، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. -
3 اللحوم والجزر في وعاء، وإضافة كمية مناسبة من الماء والزيت النباتي والملح والدجاج، صلصة المحار، شي Sanxiang، وإثارة في واحد مناوب الاتجاه. -
4 الدقيق مختلطة مع الخميرة، وببطء في المياه الدافئة، بينما الجانب السلبي مع زغب إلى عيدان أثار. -
5 العجين على سطح أملس. -
إغلاق الغطاء 6 أو المخمرة الاغطية البلاستيكية التي من المقرر أن ضعف مكان دافئ كبير. -
7 السبابة ملطخة الدقيق وكزة حفرة في الوسط، وحفرة لا انهيار لا التراجع، المخالب خلال منتصف العجين لمعرفة أي أصبح العسل، للتخمر أفضل. -
8 المخمرة العجين العجن إلى سطح أملس، وقطع في حجم المقابلة لعملاء تحت السطح، وكلاء القسم الفرعي اتخذت على طول الطائرة في عدم وجود فقاعات واضحة. -
9 تتوغل في الصغيرة كعكة الجلد دون وكيل، والجلد المحيطة مقسمة إلى ثمانية الكعك، وقطع طريق بين رفرف رفرف و. -
10 على كلا الجانبين من كل رفرف الصغيرة التي أثيرت، المشدودة. -
11 المجاور لوضع اثنين من فوق، المشدودة. -
بتلات الأخرى 12 في اتجاه عقارب الساعة بنفس الطريقة رفعت، وتلك من ورقة وجه في ملء حزمة والختم. -
على حافة كل بتلة 13 شكل Niechu، لاستكمال بتلات، في مركز لبضع حبات من الجزر. -
14 من أصل مجموعة صغيرة من الجزر العجين عجين، يعجن شرائح رقيقة. -
فرك جيد شرائح رقيقة 15 في خطوتين، عرضية طويلة تحيط بتلات، الملتوية إلى "8" هو باختصار، وتراجع المياه عصا في الحزام الصليب. -
بعد 16 كعكة ملفوفة توضع على صينية مغطاة بقطعة قماش باخرة، يجب أن يكون هناك فاصل وسيط، وسوف تصبح كبيرة عندما البخار. التدقيق الثانوي 20 دقيقة (اعتمادا على الوقت التدقيق تعديل درجة الحرارة) وأكبر مرتين. -
يسبب 17 النار الماء ليغلي والبخار لمدة 20 دقائق من الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم فتح الغطاء. -
18 FIG نقدر النهائي. - الرقم 19 أنهى نقدر.
نصائح
1 والبرد وعاء الماء، بعد الماء الذي عقد في البخار لمدة 20 دقيقة. 2، وبعد تبخير الحساء لمدة 5 دقائق ثم فتح الغطاء، وعند فتح الغطاء يجب أن يكون حريصا على عدم إسقاط الغطاء عن الحلويات. 3، ينبغي على كل من العجين قبل التخمير أو بعد التخمير دلك على سطح أملس، وذلك لجعل سطح أملس كعكة.
