المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

400G

 

حليب

 

140G

 

كريم الجلد

 

80G

 

بيض

 

50G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

50G

 

خميرة

 

5G

 

زبدة

 

20G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

 كمية سواغ جوز الهند (انتشار السطح) العسل (سطح فرشاة)

 ضوء كريم جوز الهند كعكة ممارسة 1 مسحوق عالية، الحليب والقشدة الخفيفة، والخميرة والسكر والبيض في محمصة، وفقا للإجراءات والوجه.

2 برنامج بعد العجن مع الملح ومقطعة إلى قطع صغيرة من الزبدة ويستمر لدلك حوالي 20 دقيقة.

3 العجن العجين مرحلة التوسع، أي الفيلم يمكن سحب كبير.

4 ترك العجين في الجهاز الخبز.

تخمير 5 إلى حوالي 2 مرات الأصلي كبيرة.

6 إزالة العجين، ويعجن غاز العادم.

العجين وزنها 7، مقسمة إلى 25 أجزاء مأخوذة، سمح لها الوقوف لمدة 10 دقيقة.

8 سيتم إعادة عجن العجين دائرة، بدقة في المقلاة، وترك فجوة صغيرة بين العجين، وطرح الفرن التخمير الثاني.

9 التخمير إلى ضعف حجم العلبة الأصلي.

10 سخن الفرن إلى 180 درجة والمتوسطة وتخبز لمدة 15 دقيقة.

بعد 11 خبز خبز، الفرشاة على الطبقة السطحية من الماء والعسل، تألق، جذابة للغاية!

12 رش مع جوز الهند. 13 نظرة داخل المنظمة، لينة جدا.

14 لينة خفيفة الخبز كريم جوز الهند، لتناول الافطار أو الشاي بعد الظهر هو اختيار جيد للغاية.