المكونات

 

الأرز

 

160G

 

جمبري

 

200G

 

الفطر المجفف

 

20G

 

إسقلوب

 

20G

 

المجففة هادئة الحلاقة

 

20G

 

ماء

 

كمية مناسبة

 

 اكسسوارات كمية من الملح شحم الخنزير

 المكونات المأكولات البحرية عصيدة استعداد لممارسة 1

2 الفطر، والجافة وحلاقة نظيفة والمحار والاسكالوب، ينقع في الماء مدة ساعة واحدة

3 يؤخذ 160 غرام من الأرز، نظيفة، في طبق خزفي

4 الروبيان نظيف، رئيس لقرصة الذيل، إزالة خط الروبيان

5 في طبق خزفي

تم إضافة 6 المحار الحلاقة الجافة والاسكالوب غارقة

7 الفطر تمزيقه

8 في طبق خزفي

إضافة كمية مناسبة من شحم الخنزير والملح 9

10 إضافة كمية مناسبة من الماء

11 طاجن وضع موقد الغاز

12 مفتوحة حرارة متوسطة مع التقليب عدة مرات في منتصف الطريق، ومكافحة الالتصاق عموم

بعد 13 يغلي، بدوره حريق صغير، ويطهى لمدة 5 دقائق إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، مع دفء طاجن طهي عصيدة

1420 دقيقة، فتح الغطاء، تم إضافة الملح ويحرك بشكل موحد، والمأكولات البحرية اللذيذة جيدا عصيدة FIG 15 انتهى

FIG 16 انتهى

FIG 17 انتهى