تخطي المحتوى المكونات
- طحين 150G
- دقيق الذرة 30G
- خميرة 1.5G
- سكر 5G
- ماء 110G
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- ملح 0.5G
- زيت الذرة كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الخميرة والماء مختلطة، لا يزال 5 دقائق -
2 دقيق الذرة والدقيق وخليط السكر -
تم صب 3 الخميرة والدقيق الخليط في الماء -
وقد أثار 4 إلى زغب -
5 لتشكيل العجين، غطاء -
2-6 مرات مناعة أكبر -
7 اتخذت العادم، و 5 دقائق للاسترخاء -
لفة ورقة أومو إلى مستطيل 8 -
زيت الذرة 9 فرشاة، والبصل الأخضر ويرش بالملح -
10 من طوى -
11 مقطعة إلى شرائح حجم موحدة -
12 أخذ فترة، وينتهي ممدود -
13 الملتوية إلى لمسة جديدة -
14 اثنين مقروص معا، وفات على الملتوية، وجعلت جميع -
15 تثبيتهم لمدة 20 دقيقة -
16 على الباخرة، والبخار لمدة 15 دقيقة، الحساء لمدة 5 دقائق لإزالة يغلي -
17 الزهور الناعمة لفة، الإفطار جيد جدا.
