المكونات

 

طحين

 

500G

 

 اكسسوارات 250G 80G والمياه الخميرة 5G السكر

 نيو الحبوب خبز الدقيق 1 ممارسة يمكنني استخدام كيس من 500G، ويمكن أن تكون مصنوعة من الدقيق العادي

2 في السيطرة الكاملة على المياه التي هي 50 من الطحين الخاص بك الوزن 250G، القليل من الماء الدافئ أولا

35G الخميرة

4 صب الماء الدافئ لتذوب، جيد جدا خميرة تخمر

580G السكر الأبيض بما فيه الكفاية، وأنا أكثر من صب قليلا من النفايات سيئة. إذا كنت ترغب في الحلو قليلا لتذوق نقطة جيدة حول 130G صب كميات إضافية من الماء إلى السكر تذوب

6 أسفل منتصف الدقيق لحفر حفرة، والخميرة الأولى تحت الماء. الماء والسكر مع التقليب ثم

7 مرة أخرى يدويا العجن، وطرح 10 دقيقة بعد العجن أفضل فرك وعجن

8 ثم المخمرة [1.5 أضعاف كبيرة بسبب البرد وأنا وضعت فوق بجانب وعاء من الماء الساخن التخمير الفرن، من السهل نسبيا إلى الهياج]

9 يخرج الغاز العادم، لفرك ودلك من دون فقاعات الهواء

وتنقسم 10 إلى أجزاء 9-10

11 في دلك دائري بقوة، وضعت بجانب العجين قد يكون أقل من 20 دقيقة [ورقة يتأهل، وأوراق الذرة، والشاش تفعل]

12 الماء البارد تحت الباخرة، البخار تبخير حوالي 25 دقيقة [مغلقة PS باخرة بلدي الفقراء، سوء المعدات سوف>

13 [ملاحظة المنتج النهائي هو جيدة على البخار نصف الغاز لم الغاز، لطباخ التعريفي ها]

وكان 14 منظمة أو الخبز للذهاب

15 غير جيد