المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

جزر

 

1

 

 2 ملاعق طعام من الزيت سلطة كمية من الماء المساعد الجلد كريم 1 بيضة 30G السكر 40G الملح 5G الخميرة قليلا

 الجزرة الاقتراب نخب 1 جزرة، والغسيل.

2 هريس مع آلة الطبخ.

المكونات 3 في آلة الخبز المستديرة، ويعجن لمدة 30 دقيقة، 20 دقيقة، وزيت السلطة عجن، وفرك من طبقة رقيقة.

4 التخمير إلى ضعف كبير.

5 إزالة العجين، وتنقسم الى ثلاثة أجزاء متساوية، ولفة في قطاع غزة، طوى.

6 المتوسط في برميل الخبز.

7 مواصلة التخمير ثمانية الكامل، والأسطوانية طبقة الخبز الخارجية حزمة رقائق الألومنيوم، يخبز لمدة 60 دقيقة.

8 شرائح يمكن يسفك والسماح لتبرد.