يضحك - الطعام الصيني

"دعونا نصنع وجبة خفيفة صغيرة اليوم ~ اضحك ، أتمنى لك كل الابتسامات إلى الأبد!" مكونات
  • طحين منخفض الغلوتين 600 جرام
  • مسحوق الخبز الخالي من الألومنيوم 6 جرام
  • صودا الخبز الصالحة للأكل 6 جرام
  • بيض 2 (حوالي 100)
  • شحم الخنزير 100 جرام
  • الماء 100 جرام
  • السكر 150 جرام
  • السمسم الأبيض المبلغ الصحيح
اكسسوارات
  • نفط 1000 جرام (الاستهلاك الفعلي 150 جرامًا)
  • حلو المذاق
  • مقلي براعة
  • نصف ساعة مضيعة للوقت
  • عادي الصعوبة
  • 1 تحضير الدقيق.
  • 2 أضف جميع المكونات المتبقية إلى الدقيق بالتسلسل.
  • 3 اخلط جيدًا.
  • 4 امزج جيدا ، لا تحتاج إلى عجن العجين كثيرا.
  • 5 غطي العجين بالعجن بغلاف بلاستيكي ، واسترخي لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
  • 6 ينقسم إلى 20 جرامًا من الأقراص الصغيرة المنتظمة.
  • 7 مجموعات في دوائر صغيرة.
  • 8 لف على بذور السمسم الأبيض.
  • 9 حرق الزيت في مقلاة ، وعندما تكون درجة حرارة الزيت 50 ساخنة ، تُقلى العجينة الصغيرة في وعاء الزيت.
  • 10 هناك تشقق في العجين ، أطفئ النار واقليه لفترة ، ثم أشعل النار ، ترتفع درجة حرارة الزيت ببطء وتقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ثم تخرج من المقلاة.
  • 11 حسنًا.
  • 12