قطع جميع المواد إلى قطع صغيرة
سخني القدر وأضيفي الزيت لمقلي وتر لحم البقر.
لا تضيف القليل من الزيت لغسل الوعاء ، استمر في تقليب البصل. يمكنك إضافة الجزر والكرفس والثوم عندما تشم البصل. يمكنك البدء بغلي الماء الساخن.
اقليه حتى يصبح البصل طريًا قليلًا ، يمكنك إضافة نصف الطماطم. استمر في القلي لمدة دقيقة أو دقيقتين لإضافة صلصة الطماطم وصلصة الصويا. (سأقوم بعمل جولتين أو ثلاث جولات من صلصة الطماطم) ستكون صلصة الطماطم المقلية وصلصة الصويا أكثر عطرة.
يضاف وتر لحم البقر ويقلى بالتساوي.
بعد تسخين الماء ، يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريباً على نار خفيفة.
أضف النصف الآخر من الطماطم واطهيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.
جرب الطعم ، إذا لم يكن مالحًا بما فيه الكفاية ، يمكنك إضافة بعض الملح.
عند الانتهاء ، ابدأ الطهي.
