مكونات

 

لحم أضلع الخنزير

 

500 جرام

 

 مستلزمات الفاصوليا 300 جرام ملح 5 جرام فلفل 5 جرام الأكبر 2 جرام قرفة 3 جرام ورق الغار 2 جرام معجون الفول 50 جرام بصل 10 جرام نبيذ الطبخ 20 مل فول الصويا 20 مل فلفل 3 جرام زنجبيل 10 جرام ثوم 10 جرام

 ممارسة أضلاع الفاصوليا المطبوخة 1 الفلفل الحار المقلي واليانسون نجمة وأوراق الغار

2 أضيفي صلصة الجرجير والبصل والزنجبيل والثوم

3 أضيفي أضلاعه واقليها

4 أضف نبيذ الطبخ

5 صب اللون القديم

6 أضف القليل من الفلفل

7 أضف كمية مناسبة من الماء

8 يضاف الملح ويغلى ثم يترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة

9 أضف الفاصوليا

10 حساء لمدة 20 دقيقة