400 غرام من لحم الخنزير تندرلوين ، مغسولة بالماء ، ومغطاة بورق ماص للزيت للاستخدام.
شرائح لحم
اهرسي الفلفل في اللحم ، اخلطيه حسب الذوق الشخصي ، أضيفي كمية صغيرة من الملح ، وخلّصي لفترة من الوقت
خذ ثلاث ملاعق كبيرة من النشا وأضف بيضتين وكمية صغيرة من الملح وقلبه في اتجاه عقارب الساعة واخلط جيدًا حتى الرغوة. (إذا كنت تحب شعور خدر بشكل خاص ، يمكنك وضع بعض حبوب الفلفل المسحوق في هذا الوقت)
سخني الزيت ولفّ شرائح اللحم بسائل البيض واقليها حتى تصبح ذهبية.
أعد القلي مرة أخرى لجعل اللحم مقرمشًا.
اللوحة مبطنة بورق ماص.
ضعي اللحم المقرمش على طبق.
أضف القليل من الملح والقليل من السكر والملح والفلفل إلى النودلز الحارة ، وتعتمد الجرعة على تفضيلاتك الشخصية.
استمتع بها! مذاقه رائع
