1. اغسلي البطاطا الحلوة ، اكشطي القشرة ، وقطعيها إلى قطع صغيرة بالحجم المناسب

2. صب كمية مناسبة من زيت الطهي في القدر ، يمكن أن تكون كمية الزيت أقل من البطاطا الحلوة. يُسخن الزيت بنسبة 80 على النار ، ثم تُضاف البطاطا الحلوة وتُقلى على نار متوسطة.

3. خلال هذه الفترة ، استخدم عيدان تناول الطعام لتقليب البطاطا الحلوة بشكل متكرر لتجنب الإفراط في القلي.عندما يصبح سطح البطاطا الحلوة بنيًا ذهبيًا ويكون الداخل طريًا ومطبوخًا ، يمكنك إزالة الزيت للتحكم

4. قم بإعداد وعاء نظيف غير لاصق ، صب الماء والسكر على نار عالية واتركه يغلي حتى الغليان

5. تغير إلى نار صغيرة وحركها باستمرار ، وانتظر حتى تصبح الفقاعات الكبيرة فقاعات صغيرة كثيفة ، وهي لزجة قليلاً.

6. نسكب البطاطا المقلية في القدر ونقلب بسرعة حتى تغلف البطاطا الحلوة بالتساوي بالشراب

7. في هذا الوقت ، يمكنك إطفاء الحرارة ، ولكن عليك تحريك القلي ذهابًا وإيابًا حتى يبرد الشراب ، وتتشكل طبقة من الصقيع ببطء على البطاطا الحلوة وتكون قد انتهيت!

8. البطاطا الحلوة الحلوة واللزجة المضادة للرمل كاملة ، أليس هذا بسيطًا؟