1. لصق الأرز الدبق قبل أربع ساعات على الأقل ، وإزالة المياه المصفاة

2. يجب غمر الفطر الشيتاكي مسبقا

3. يقطع لحم الخنزير إلى لحم مفروم ويوضع في وعاء

4. يفرم الكراث والزنجبيل ويوضع في اللحم المفروم

5. يخلط في النبيذ الطبخ والملح والفلفل الأسود وزيت السمسم وجوهر الدجاج

6. يحرك في اتجاه واحد حتى يتماسك اللحم

7. يفرم فطر شيتاكي ويوضع في حشوة اللحم ثم يضاف 50 جرام من الأرز اللزج المنقوع

8. اخلط جيدًا

9. خذ ملعقة من الحشوة (حوالي 30 جرام) واعجنها باليد

10. ثم ضع الأرز اللزج ولفه عدة مرات لجعل كرات اللحم ملفوفة بالتساوي مع الأرز الدبق

11. اصنع جميع كرات الأرز اللزجة في الباخرة وفقًا للطريقة المذكورة أعلاه ، واقطع الكمية المناسبة من الجزر وضعها عليها

12. بعد الغليان ، قم بالتبديل إلى حرارة متوسطة ومنخفضة والبخار لمدة 30-40 دقيقة.

13. الرسم النهائي

14. لدغة واحدة ، لذيذ!