المكونات

 

البطاطس

 

200G

 

باذنجان

 

400G

 

الفلفل الأخضر

 

1

 

شريحة

 

50G

 

 3 ملاعق كبيرة من البصل سواغ النشا 20G الزيوت النباتية نسبيا صلصة الصويا والنبيذ الطبخ 1 ملعقة صغيرة 2 ملعقة طعام سكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة فلفل 1/4 ملعقة صغيرة 1/2 ملعقة صغيرة ثوم 20G الدجاج

 سام سون ممارسة نهج (الانطلاق الأصلي) مادة 1: إلى الباذنجان الجذرية، البطاطا المقشرة، والفلفل الأخضر، يتم تنظيف الاستعداد.

2 قطع الباذنجان إلى قطع الفرن.

3 قطع الباذنجان، توضع النشا الجاف بالتساوي مع القابض، بحيث كتلة المغلفة بالتساوي الباذنجان النشا الجافة، متى هذا الباذنجان تقلى عميق لا تأكل الكثير من النفط.

شرائح البطاطس 4 (خفض أيضا الفرن)، والأخضر قطع الفلفل الماس.

5 البصل الأخضر، واللحوم، والاستعداد الثوم.

6 كمية ووك من الزيوت النباتية، وفتح للنفط، إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى رقائق البطاطس الذهبية.

شرائح البطاطس المقلية 7 إلى قرص الفراغ.

ثم يضاف الباذنجان 8 كتلة، حتى تكتسب اللون البني الذهبي، إزالة.

9 المقلي الباذنجان في طبق جانبا.

10 وعاء للبقاء قاعدة النفط قليلا، يسكب الثوم ويقلى البصل شرائح الزهور.

ثم يقلب في اللحوم 11 إلى تغيير لون.

إضافة الفلفل الأخضر المقطع ضجة 12، ونقل إلى صلصة الصويا، والطبخ ضجة النبيذ.

13 في رقائق البطاطس.

الباذنجان إلى 14 كتل، ويقلب.

15 تحويلها إلى السكر والملح والبهارات، التعبئة في كمية من الماء، الحساء 2 --- 3 دقائق لالدجاج في المقلاة قبل.