المكونات

 

لحم بقر

 

300G

 

ثوم

 

200G

 

 كمية الملح الملحقات النفط الى الذوق كمية الزنجبيل مناسبا من البصل صلصة المحار، وكمية من مسحوق الكمون كمية كمية من النبيذ

 1 الثوم ممارسة الكمون لحم البقر ولحم البقر وغسلها وتمزيقه

غسلها وقطع الثوم 2

3 قطع الزنجبيل

4 قطع البصل

5 لحم البقر والنبيذ خيوط وصلصة المحار ومسحوق الكمون ومزيج متبل جيدا لمدة 30 دقيقة

6 النفط اعتصام عموم

7 مقلي البصل

8 النار ضجة لحوم البقر وإزالة والاحتياطي اللون بعد

9 آخرين من عموم والثوم مقلية

10 تضاف إلى اللحم البقري المقلي

11 إضافة عموم التوابل والملح المناسب