"جميلة العجة الفراولة الشيفون، والكثير من الفواكه، لينة وحساسة لفات البيض والحلو ومنعش، منخفضة السعرات الحرارية! الحب الغذاء جميل ويحب الخبز الموالية، وهذا بسيط وسهل لا تفوت فات البيض الفاكهة أوه! (المكونات المستخدمة في البيض البيض العشب، يمكن استبدال مع أربع بيضات الحمراء والمكونات الأخرى على حالها، فإن هذه الطريقة نفسها) ". المكونات
- طحين كعكة 40 غراما
- حليب 45 غراما
- مسحوق السكر 10G (صفار البيض) + 30G (معجون البروتين)
- فراولة كمية مناسبة
إكسسوارات
- البيض العشب 8
- زيت الذرة 40 غراما
- عصير الليمون بضع قطرات
- بيتايا كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد المطلوبة معروفة احتياطية جيدة. -
2 حوض مياه خالية من الزيت والدجاج واضحة، وفصل صفار البيض، والاهتمام لا يمكن أن يكون البيض صفار البيض فصل عندما دقيق. ويرجع ذلك إلى البيض العشب الصغيرة هوانغ داتشينغ، حيث إزالة صفار وأضاف بيضة أبيض إضافي. -
3 صفار البيض 10 غراما من مسحوق السكر. إثارة. -
4 إضافة الحليب وزيت الذرة. -
5 ضجة. -
الطحين 6 كعكة منخول مرتين. -
7 منخول الخليط صفار البيض، والجسيمات تقريبا على شكل Z بالتساوي دون تحريك. -
سخن الفرن إلى 180 درجة 8 أولا. البيض التي عجينة بيضاء: بياض البيض إضافة بضع قطرات من عصير الليمون. -
9 ثم 30 غراما من السكر البودرة وسرعة عالية في خلاط كهربائي لتمرير. -
10 مسحوق السكر وأضاف في ثلاثة أجزاء. -
11 ضرب يظهر هوك كما فم الطيور مثل الدولة على ذلك. -
خذ نصف من البروتين 12 في صفار البيض خليط البيض، J على شكل سرعان ما تحولت مختلطة بشكل موحد، وليس دائري، بسهولة defoamed. -
تم صب 13 الخليط في البروتين المتبقية، ثم سرعان ما تحول مختلطة موحد J-الشكل. -
14 في غير عصا الخبز مشمع عموم، لزج صب، يهز ذهابا وإيابا عدة مرات، سمك موحد الكسترد بحيث، على طاولة صدمة قليلة، فقاعات الهواء صدمة. 170 درجة الفرن على 160 درجة لمدة 25 دقيقة. وضع الوسط. الدقائق القليلة الماضية مراقبة لون من جنين البيض، ويمكن أن يكون أصفر، وليس المحمص. -
15 أجنة البيض خبز. -
بعد 16 خبز أسفل الصاعد على مشمع غير لاصقة، تمزيق قليلا مشمع بارد قليلا. -
17 مسة المربى، وتوالت، وضعت في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. رقائق الفاكهة جزءا لا يتجزأ من السطح بعد البداية. -
18 زخرفة الفاكهة الجميلة، خريطة النهائية. - 19 لفات البيض لينة وحساسة، خريطة النهائية.
-
الطازجة والفواكه لذيذ مخروط 20، FIG النهائي. -
21 FIG النهائي.
نصائح
FIG ACA فرن يستخدم، 38 لترا. ضيق لدرجة الحرارة المرجعية، ويمكن أن تحدد وفقا لفرن الخاصة بهم. عموم حجم: 350 * 250 البروتينات لم يلعب، بسهولة واضحة، وسهلة للقضاء عندما مجلدات. عندما يخبز، والانتباه إلى الفرن، فإنه قد يستغرق وشريط الخيزران، لا تبرز الخليط لزجة، على دراية. لا خبز فترة طويلة جدا، وغني عن حجم الرطوبة.
