المكونات

 

بيض

 

3

 

دقيق الأرز

 

55G

 

حليب

 

30G

 

 سواغ 25G النفط 50G السكر

 الممارسات الشيفون Nianmi تحتاج مادة جيدة وزنها 1، بيضة متوسطة الحجم هنا، و55-60 غراما من قصف

2 بروتين صفار في حاويتين منفصلة نظيفة وخالية من الزيت والماء

3 صفار البيض إضافة زيت الذرة والحليب ويقلب حتى تمتزج تماما، لا يمكن أن نرى القليل من الدهون وسميكة قليلا مثل

كان منخول 4 دقيق الأرز في صفار البيض في

5 المختلط إلى عملية خلط العجين خالية من الجسيمات يمكن أن تكون حركة دائرية أو Z-فيديو

تمت إضافة 6 البروتين بضع قطرات من عصير الليمون، مع خفقت (يمكنك اختيار خلاط كهربائي أو يد خلاط) تم إضافتها في ثلاثة أجزاء إلى الغرامة السكر الجلد الخلفي (البروتين مزبد فقاعات مدبب وأضاف بعد البروتين الثاني أرسلت للانضمام للمرة الثالثة عندما تظهر خطوط)

7 البروتين يمكن سحب لتمرير رفع خفقت ربط الصغيرة، (يمكن إذا كان الأساس ليست ماهرة جدا البروتين كيفنغ جي ثم تمرير لفترة من الوقت، لرفع خفقت أخرج زوايا حادة صغيرة)

8 تأخذ ثلث خليط مرنغ لصق وصفار البيض، أو تحول مختلطة مزيج طريقة قطع

الترجيع 9 مختلط الخليط مرنغ المتبقية في

10 يخلط مع قطع أو تحولت مختلطة نهج مختلط تماما، منقع كعكة الخليط ناعم وسلس وبراقة، وعلى ضوء

116 بوصة كعكة عموم كعكة العجين إلى أسفل، صدمة والقضم فقاعات قليلة داخل يموت أقل

12 اتخاذها لدفع مسخن (بروتين جيدة الإرسال يمكن سخن الفرن بعد) أفران، 160 وسط وأسفل خبز النار حوالي 40-45 دقيقة

بعد 13 القضم خبز كعكة من داخل بخار اثني عشر الصدمة، ثم رأسا على عقب والمبردة وdemolded