الحب هو مظهر ثلاثي الأبعاد في كيفية القيام به!
أولا إعداد كعكة المخملية الحمراء الشيفون، والممارسات أدناه. قطع دش سكين الكعكة في شكل، وقطع ولوحظ بعد وضعت الكعكة أفقيا في الأمام والخلف، لمعرفة ما إذا كان أسفل المقوسة محاذاة تقريبا. أفضل اختيار مسننة سكين، كانتو يمكنني استخدام، وقطع كعكة الضوء هو مفيد.
ثم قطع الجزء العلوي من القوس، وقطع زاوية أصغر قليلا، بحيث يصبح أعلى على نحو سلس وكامل.
ثم الكعكة التي تقع في نقطة مركز أعلى، وحفر حفرة زاوية أكثر تدرجا، يمكن ملاحظة دوران عندما حفر كعكة لضمان أن يتم محاذاة كلا الجانبين.
وأخيرا، في الجزء الأوسط من حفر العمودي فتحة صغيرة، يمكنك حفر مشرقة التفاح، أو الملاحظة قطع التفاح، على غرار أبل على رأس الحب ~ أعلى الزاوية بعد مرتبة حفر، أنيق السماح للكعكة لإتمام ذلك ~ أول من يفعل إذا كنت لا تقلق، يمكنك قطع الكعكة لمحاولة أكثر قليلة، على ما يبدو كعكة الحب السحرية هي في الواقع من السهل جدا القيام به -
شيء بسيط؟ تعلمت لا؟ إذا كنت تنوي القيام به هذه الكعكة، ثم سرعان ما تبع لي أن أبدأ صفة طبية اليوم معها ~ [هل الأولى كعكة الشيفون المخملية الحمراء]
صفار البيض المنفصلين عن ذويهم وحدة، لا تعلق على اثنين من المياه النظيفة، وحوض للنفط، في الثلاجة إلى البروتين الاستعداد (غير مطلوب برد). سكب 5G السكر إلى 2 صفار البيض، وفاز مع خفقت حتى تذوب السكر تماما حول 1min، بياض البيض قليلا.
صب الطبخ 30G النفط، واللعب حولها مع 30S خفقت، حتى أن الاندماج الكامل من صفار البيض وزيت معا.
صب 35G من الماء والاستمرار في خفق قتال حول 1min، والسماح للمياه ومستحلب معا البيض، والتي سوف تساعد عملية الخبز لأطول كعكة الجسم تنمو.
5G 35G الطحين ومسحوق الخميرة الحمراء، ومسحوق الكاكاو 5G المختلط، منخول.
في صفار البيض خليط البيض والدقيق والبيض ضخ صفار البيض ضجة حتى لا كتل.
القادم البروتين اللعب، وتمت إضافة السكر 20G في ثلاثة أجزاء من البروتينات اثنين، عندما التقطت وإرسالها إلى رئيس البيض، وتشكيل زاوية حادة في البروتينات FIG هذا يكمن في، حوض أسفل الصاعد هذا الوقت، لا تتدفق البروتين .
خذ ثلث البروتين صفار البيض إلى البحيرة، وتحول أيضا مختلطة ثم صب مرة أخرى إلى البروتينات، وتحولت بعناية مختلطة، تولي اهتماما لتقنية، يمكنك الرجوع إلى مقالتي السابقة.
صب في قالب، قبل مسخن فرن فرن 150 درجة، 150 درجة مضاءة، لإطلاق نار 140 درجة خبز 30min في. لا مضاعفة تحت النار 150 درجة خبز ل30min في. بالرأس لا يؤثر الحب كعكة صنع
بعد الكعكة القيام به، تأكد من السماح لتبرد تماما قبل أن يتمكنوا من العفن الافراج، فإن هذه الطريقة أيضا مقالتي السابقة يتحدث، بعد الحصول على كعكة الجنين، من خلال تشكيل الطريقة المذكورة أعلاه، لجعل كعكة الحب ثلاثية الأبعاد. [اكتمال المزيد المخملية الحمراء إنتاج كعكة الشيفون]
[ثم] إنتاج طبقة كعكة الشوكولاته البيضاء هذه الوصفة لديها إشارة إلى أغنية شاطئ مطبخ كعكة موس الشوكولاته
أوراق الجيلاتين 5G لتهدئة بثور الاستعداد تسليم لينة
تم إضافة الحليب وصفار البيض 30G 70G كريم الفاتح، في حين وضعت على تسخين المياه وعاء، مع التحريك البيض ضخ باستمرار، حتى وفرة الرغوة، ويصبح الحليب السائل اللزج من على النار. بعد بيضاء جافة قليلا في الشوكولاته ويحرك حتى تذوب الشوكولاتة تماما. يجب التأكد من تسخين المياه، والمياه الساخنة لا تلمس الجزء السفلي من البيض فوز عاء، وصفار البيض على الفور عند تسخينها لمنع التصلب. الحليب ليس المغلي، وثمانين درجة. ملاحظة: يرجى التأكد من الحليب ويقلب حتى سميكة!
ثم وضعت لينة هلام ورقة رغوة، وقد أثار حتى عدم وجود كتل من البيض الشوكولاته الضخ.
150G كريم خفيف مع خفقت مباشرة لنسيج الدولة ولكن يمكن أن تتدفق حتى الآن.
تم صب الشوكولاته في وتصفية كريم الجلد ووضعها على البرد (الصيف الماء المثلج) مع التحريك باستمرار حتى يصبح موس الشوكولاته سميكة قليلا. هذه الخطوة من المؤكد أن يحرك حتى موس سميكة، والماء المثلج يجلس في الأيام الحارة! إن لم يكن سميكة يمكن وضعها في الثلاجة لمدة 10 دقيقة مع التحريك نظرة على الوضع بعد زوال، وهو ما يكفي لاستعادة حتى يصبح موس سميكة.
إعداد 4 بوصة رفعت قالب موس، والجزء السفلي من ورقة وسادة جيدا شحوم.
صب 4 بوصة قالب الكعكة، حول 3cm سميكة، وضعت في الثلاجة 5min، بحيث الكامنة عزز قليلا، وذلك لضمان وضع في وقت لاحق كعكة الحب الشيفون لا تغرق مباشرة إلى أسفل.
وضع كعكة الحب الشيفون، والضغط قليلا والسماح كعكة الشيفون الوقوف على التوالي، وليس ضد الفشل.
صب كل من موس الشوكولاته السائلة، واحدة من جانب وحين يهز بلطف من الفقاعات، في الثلاجة بعد الانتهاء من أكثر من 4H.
مجفف الشعر مع المناشف الساخنة أو التسخين على سطح يموت خلال demolding، وإزالة بعناية الكعكة. [اكتمال المزيد موس الشوكولاته إنتاج طبقة كعكة]
[من] ثم صب الشوكولاته هذه الوصفة لديها إشارة إلى المطبخ شان الشوكولاته الدهون السطحية وصفة دش
2G أوراق الجيلاتين لتبريد الناعمة بثور عمليتي التحول الاستعداد.
تم إضافة الحليب 90G 50G 20G مسحوق الكاكاو والسكر، في حين شعلة صغيرة، مع التحريك مع السكر ومسحوق الكاكاو حتى ذاب تماما. الحرارة حول 5min، عندما يصبح الملمس بدوره سميكة قبالة الحرارة. عندما يبرد السائل إلى 50-60 درجة (وليس الساخن)، في ورقة غارقة الجيلاتين، فيلم الجيلاتين يحرك حتى يذوب تماما.
حصلت تصفية السائل، والشوكولاته الحساسة الرشح سطح السائل.
وضع البرد (مع الماء المثلج في الصيف)، وأثار حتى كعكة الشوكولاته موس يمكن سكب عندما تصبح الشوكولاته السائلة سميكة قليلا.
لحظة من الزمن من أجل أن تكون مرفوعة، لضمان وجود سطح أملس ولامع. [المزيد] سطح صب الشوكولاته الجاهزة
[آخر] زخرفة السطح هذه الخطوة غير ضرورية، يمكنك تزيين أي من الأطعمة المفضلة لديك: الفراولة، الحلويات، أوريو، محلات السوبر ماركت تبيع الشوكولاتة، وزينت وفقا لتفضيلاتهم.
الكمأ الشوكولاته على صفة أخرى في بلدي كتاب الطبخ، وصفات يمكن العثور عليها في سنوات عملي، يمكنك نسخ الرابط التالي للفتح في صفحة ويب https://www.xiachufang.com/recipe/102200973/
أكثر من أربع نكهات من كعكة الشوكولاته كاملة هو بدون توقف كل طبقة من نكهة، والطبقات الغنية من الشوكولاته، وآمل أن تكونوا وتا الخاص بك سوف الحب!
شخص ما لفرشاة لي شيء وصفة طبية؟ آه ~ أتطلع إلى هذه النكهة مختلطة الشوكولاته الرباعي، وأنا آمل حقا يمكنك الحصول عليها.
