لحم مقلي - الطعام الصيني

لحم طازج 450 جرام فلفل أخضر قطعتين طعام فلفل أحمر 1 رأس ثوم 3 قطع طعام أخضر فاتح 5 كمية جذر زيت ملح ملح كمية صلصة الصويا
  • 1. إعداد المواد وغسلها.

  • 2. يتم غلي لحم الخنزير ثماني مرات في وعاء ، والتقاطه واتركه يبرد.

  • 3. قطع إلى شرائح رقيقة.

  • 4. ربت الثوم بشكل مسطح ، وقطع البصل الأخضر ، وقطع الفلفل الأخضر والأحمر إلى قطع صغيرة.

  • 5. اقلي المقلاة تحت رأس الثوم ، أضيفي لحم الخنزير وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 6. ينقل الملح وصلصة الصويا ويقلى لمدة 1 دقيقة.

  • 7. قف.

  • 8.زيت ساخن في وعاء ساخن ، بصل مقلي ، فلفل أخضر وأحمر لمدة دقيقة واحدة ، ينقل إلى الملح.

  • 9. أضيفي شرائح اللحم المقلية وقليها لمدة دقيقة واحدة ثم أطفئي النار وقدميها جيدا.

  • 10. الرسم النهائي.