"إنه موسم آخر لعيد الميلاد ، ولا يمكن إلا لصواني الخبز صنع الكعك بسهولة! لا يزال بإمكان حزب المعاقين صنع كعك عيد الميلاد الخام. " مكونات
- بيض 4 قطع
- حليب نقي 50 غ
- زيت الذرة 50 غ
- طحين منخفض الغلوتين 55 جرام
- سكر ناعم 60 جرامًا
- عصير ليمون بضع قطرات
- مسحوق ماتشا 1 جرام
- مسحوق الخميرة الحمراء بالدوار
البينية + مسح
- كريمة مخفوقة 350 غ
- سكر ناعم 35 غ
- حلو المذاق
- تحميص براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 اخلطي زيت ذرة الحليب. -
2 حرك واستحلب. -
3 المنخل في شكل "Z" من الدقيق منخفض الغلوتين وتخلط جيدا. -
4 أضف صفار البيض. -
5 "على شكل حرف Z" يقلب بالتساوي. -
6 ضع عصير الليمون في بياض البيض. -
7 يضاف السكر الناعم إلى بياض البيض المخفوق ثلاث مرات ، ويخفق بياض البيض إلى حالة الرغوة الرطبة (يمكن رؤية خطاف كبير عند رفع مضرب البيض). -
8 أضف ثلث المرينغ إلى معجون صفار البيض واخلطه جيدًا. -
9 أضف معجون صفار البيض إلى المرينغ واخلطه جيدًا. -
10 خذ 30 جرامًا من خليط الكيك ، غربال في 1 جرام من مسحوق الماتشا واخلط جيدًا. -
11 قم بتثبيت حقيبة الزهور لاستخدامها في المستقبل. -
12 خذ 6 غرامات أخرى من خليط الكيك وأضف قطرة من مسحوق الخميرة الحمراء ، اخلط جيدًا. -
13 قم بتثبيت كيس الزهور للاستخدام في المستقبل. -
14 سخن الفرن مسبقًا على 160 درجة ، وانشر طبقة من الورق المدهون على صينية الخبز ، واضغط خليط الكيك الأحمر والأخضر على الورق المشحم لرسم شجرة عيد الميلاد مقدمًا (يجب أن يكون فتح الكيس الزخرفي صغيرًا ، كبيرًا جدًا بحيث يصعب بثق النمط ) ، بعد الرسم ، قم بإزالة مسودة ورق الزيت من الرسم السفلي. -
15 ضع النقش المرسوم في الفرن المسخن مسبقًا على 160 درجة لمدة دقيقتين ثم أخرجه ثم اسكب كل خليط الكيك المتبقي في صينية الخبز وامسحه بمكشطة (إذا كان هناك أي خليط متبقي من الكيك الأحمر والأخضر) كلهم مضغوطون على السطح). -
16 ضعيها في الفرن على درجة 160 واخبزيها لمدة 18-20 دقيقة ، ليس أكثر من 20 دقيقة. بعد 20 دقيقة ، ليس من السهل الحصول على نودل منشفة. أخرجي الكيك المخبوز ، اربتي قاع صينية الخبز بيدك للمساعدة على تبديد الحرارة ، استخدمي سكين تجريد اصنع دائرة حول القالب ، غطي سطح الكعكة بورق الزيت ، ثم اسحب القالب رأساً على عقب. -
17 بعد تمزيق ورق الزيت ، قم بتغطيته على السطح واتركه يبرد ، قسم الكيك المبرد إلى ثلاثة أجزاء وفقًا لاتجاه النمط. -
يتم إرسال 18 كريم خفيف وسكر ناعم لتزيين الكيس للاستخدام. -
19 اقلب الكعكة بأكملها ، واضغط على الكريم على السطح ، وقم بتنعيمه بملعقة ولفه طبقة بطبقة (يرجى أن يغفر لي أنه لا توجد طريقة حقًا لالتقاط صورة أثناء لف الكعكة ). -
20 قف الكعكة الملفوفة ، اضغط على الكريم الزائد على سطح الكعكة ووزعها ... كيف تزينها كما تريد done ... -
21 قطع مفتوحة والاستمتاع بها
