المكونات

 

طحين

 

500G

 

 سواغ كمية النفط الملح 5G الخميرة

 نهج من Hanamaki 1 الخميرة مع الماء والدقيق إلى العجين، وضعت مكان دافئ للتخمر ضعف كبير

يعجن العجين 2 ثم اثنين من الدهون

3 أن تأخذ العجين على نحو سلس، المتداول في العجين مع شوبك

4 ثم قم بإضافة طبقة من الزيت والملح رش

5 أعلاه إلى العجين مطوية المتوسط

ثم أضعاف المتوسط التالية 6

7 قطع الى قطع صغيرة

طباعة وسيطة قناة الضغط 8، هو مشدود في الاتجاه المعاكس

9 الملتوية من Hanamaki

10 باخرة الري وضع الفاصل في Hanamaki في

11 والبخار مدة 20 دقيقة، بعد تبخير قبالة الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أطول DECAP