مكونات

 

الأرز الدبق

 

500 جرام

 

 اكسسوارات انجيل ليكيور دواء ماء 3 جم 300 جم

 ممارسة الأرز الحلو 1 إعداد الأرز الدبق والدواء المسكرات

2 اغسل الأرز الدبق ، وانقعه في الماء النظيف لأكثر من 6 ساعات

3 يمكن تشتيت الأرز اللزج المنقوع بسهولة

4 صفّي الأرز اللزج المنقوع

5 قم بتغطية الباخرة بورق الشحوم وثقب الحفرة باستخدام عود أسنان

6 ضع الأرز اللزج على الباخرة وقم بصب بعض الثقوب باستخدام عيدان الطعام لجعلها ناضجة وحتى

7 طهي الأرز اللزج بالبخار

8 أخرج الأرز الدبق على البخار وضعه في وعاء كبير نظيف

9 جفف إلى حوالي 30 درجة

10 أضف الماء النقي لتفتيت الأرز الدبق

11 يرش 2 غرام من دواء النبيذ الحلو في الأرز اللزج ويخلط جيداً

12 ضع الأرز اللزج الممزوج بدواء النبيذ في بطانة آلة الزبادي ، ثم ضغطه باليد ، ثم حفر حفرة في منتصف الأرز تؤدي إلى القاع. يرش على سطح الأرز الدبق

13 ضع صحنًا صغيرًا في الجزء السفلي من آلة اللبن ، ثم ضع البطانة بداخلها وأغلق الغطاء

14 يتم تشغيل آلة اللبن وتخميرها لمدة 36-40 ساعة ، وعندما ترى الماء في المنتصف ، يكون طعم النبيذ حلوًا والطعم حلوًا ودقيقًا.