1. إعداد المواد

2. العنب الجاف وتنظيف المياه

3. أضيفي السكر الأبيض والعجين المخمر إلى الدقيق واخلطيهما جيداً!

4. أضف كمية مناسبة من الماء الدافئ لصنع عجينة سميكة ، لا يمكن تعديلها بشكل رقيق جدًا ، لذلك يجب إضافة الماء بشكل غير مباشر ، وليس كثيرًا في وقت واحد!

5. مجرد جعله في عجينة سميكة!

6. أضف كمية مناسبة من الزبيب وامزجها بالتساوي دون إضافتها!

7. يتم تلطيخ حوض الفولاذ المقاوم للصدأ بطبقة رقيقة من الزيت مقدمًا (يمكن استبدال حاوية الكيك المتبخر بوعاء من السيراميك أو قالب الكيك)

8. صب الخليط المحضر ، يمكنك غمس الماء في يديك لتلطيف الخليط باليد ، وتغطيته أو تركه في مكان دافئ وتخمره إلى ضعف الحجم!

9. بعد التخمير ، سيكون هناك قرص العسل واضح!

10. يمكنك رش بعض بذور السمسم أو وضع بعض التمر الأحمر! بعد غلي الماء في القدر ، ضعيه في البخار لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، وبعد طهيه بالبخار ، اطهيه لمدة 3-5 دقائق ثم اخرجي من الوعاء حتى لا ينكمش عند البرد!

11. أخرجه وافرج عنه إلى درجة حرارة الغرفة قبل إزالة القالب!

12. الجزء الخلفي من الكعكة

13. قطع في الشكل المفضل لديك

14. الطعم جيد جدا ، والاسرة تحبه كثيرا!

15. صورة حديثة ، ناعمة جدا ومرنة!