الخطوة 1
اثنين من الباذنجان جولة، والتخطيط على الجلد، وقطع الباذنجان، في وعاء، إضافة كمية مناسبة من الماء والملح، وبعد الصرف إزالة الرطب الباذنجان. ألقيت في كمية من دقيق الصويا، هي مختلطة مع هزة الخام من مسحوق الزائد.
الخطوة 2
ضرب ثلاث بيضات في وعاء، وخفقت مع عيدان تناول الطعام.
الخطوة 3
لم يبدأ إضافة كمية مناسبة من النفط، والبيض Nianman الباذنجان، رفض المقلاة والنار ثم فتح. البيض يصلب السفلي توقف التقليب، وأربعة المقلية الأصفر. عندما الباذنجان كبيرة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لعموم الباذنجان في اثنين من النهاية.
الخطوة 4
وعاء طيبة في قاعدة النفط، والقادم إلى الثوم والفاصوليا لصق ومقلي حلقات الدخن الفلفل معا. تحت الباذنجان مقلي، وإضافة كمية مناسبة من مرق والملح وصلصة الصويا، والغطاء، والنار لينضج 2 دقائق بعد الافتتاح، صلصة النار. حساء مناسب، إضافة بعض الدجاج والبصل الأخضر، وإثارة بالتساوي، خدمة لذيذ.
خطوة 5
خريطة النهائية
