قطعة أثرية لتقديم الدجاج المشوي بالأرز والبصل

لا توجد قصة وراء الطعام ، يوجد أرز يكفي فقط لإضافة ! مواد بسيطة ، طرق بسيطة ، أدوات مطبخ بسيطة وطعم نجم الشيف نتحدث عن الدجاج البصل الأخضر! فخذ الدجاج 500 جرام ملح 2 جرام الفلفل الأبيض 1 جرام القفلوط الكراث الأندلسي 4 قطع زنجبيل 9 شرائح صلصة الصويا 10-15 مل دقيق الذرة 10 جرام فلفل أحمر 1 قطعة ماء ساخن 700-800 مل

نقطع أفخاذ الدجاج إلى قطع ونضيف الملح والفلفل الأبيض لينقع لمدة 30 دقيقة.

نقطع الزنجبيل إلى شرائح رفيعة ، ونقطع البصل الأخضر إلى شرائح ، ونقطع أوراق البصل الأخضر إلى بصل أخضر مفروم ~

تقلب شرائح الزنجبيل مع الزيت في وعاء بارد

شرائح الزنجبيل المقلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

احصل على الدجاج! لا تحرك ، انتظر حتى يتحول هذا الجانب إلى اللون البني ويقلب

اقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين ، ثم أضيفي البصل الأخضر

قلبي المزيج حتى تشم رائحة البصل الأخضر ، سخني 700-800 مل من الماء ، واغمري الدجاج. أضف صلصة الصويا الخفيفة ، اتركها على نار عالية واطبخها لمدة 2-3 دقائق ، سيصبح الحساء مرق دجاج ~