مكونات

 

طحين

 

300 غرام

 

البطاطا الأرجواني

 

200 جرام

 

حليب مجفف

 

20 غ

 

السكر

 

20 غ

 

خميرة

 

5 غ

 

 الكمية المناسبة من الزيت والملح

 ممارسة كعكة البطاطا الأرجواني 1 أضف الدقيق إلى الماء والمعكرونة ، واصنع المعكرونة

2 خذ العجين المعجن ، أضف هريس البطاطس الأرجواني ، اعجن جيدا

3 اترك العجين في مكان دافئ لمدة 1 ساعة. حتى يصبح العجين أكبر 1.5-2 مرة

4 أخرج العادم واتركه لمدة 15 دقيقة على التوالي

5 قسم العجين إلى أجزاء متساوية

6 افردي العجينة الصغيرة إلى قطع مستديرة ولفيها في هريس البطاطس الأرجواني

7 أغلق الفم ، حوله ، وضعه في صينية البخار ، ودليله لمدة 15 دقيقة

8 خذ قدرا من الماء البارد وسخن لمدة 20 دقيقة.