المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

220G

 

زبدة

 

100G

 

صفار البيض

 

2

 

سكر

 

76g الوزن

 

مسحوق الخبز

 

1 / 2tsp

 

 اكسسوارات مسحوق الشاي الأخضر 10G مسحوق الكاكاو 7G 5G نشا الذرة

 الكيوي إضافة السكر نهج الكعكة زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة 1؛

فوز 2 خلاط كهربائي حتى لون أخف وزنا.

3 إضافة تدريجيا خليط البيض للعب قيصر، استمرت في الزيادة بعد الاندماج الكامل، وفاز في نهاية المطاف حتى تنصهر تماما، وكان رقيق.

بعد إضافة 4 مسحوق الخبز المصفى وطحين كعكة.

اثارة شفرة 5 في المجموعة، في ثلاثة أحجام مختلفة.

وأضافت 6 قسامة السكر أو مسحوق الكاكاو الخالي من السكر؛

7 فرك العجينة مسحوق الكاكاو.

8 بدورها تفعل نكهة الشاي الأخضر العجين والعجين.

9 قسامة نكهة من العجين، ويعجن الشريط الخام؛

ماتشا 10 العجين، يلف العجين إلى سمك حوالي 7-8 مم، وطالما العجين عادي.

ملفوفة 11 العجين عادي فوق؛

12 قسامة العجين الكاكاو، ولفة مفتوحة إلى سطح الورقة ما يقرب من 2-3 مم؛

13 توالت فقط العجين لفة في الشاي الأخضر، وإزالة الزوايا الزائدة.

14 في الثلاجة لمدة حوالي 15 ~ 20min، إزالتها؛

15 مقطعة إلى حوالي 5 ملم ورقة وجه سميكة، وضعت ورقة يتأهل إلى الفرن. 16 خذ طبق نظيف، والدخول في صلصة الشوكولا قليلا.

17 مع عيدان غرامة غيض مغموسة في صلصة الشوكولا قليلا.

18 نقطة في واجهة والأخضر نكهة الشاي العجين في العجين.

19 مسخن الفرن، 165 ، 16min.