مكونات

مرق

2000 جرام

التوفو

200 جرام

خضروات

3 قطع

جلد التوفو

50 غ

سجق لحم الخنزير

نصف جذر

الكرة

9

يوبا

100 جرام

الشعيرية

50 غ

بروكلي

100 جرام

مكملات زيت سلطة ، ملح ، خلاصة الدجاج ، بصل أخضر ، 3 زنجبيل ، شريحتان ، زيت سمسم

ممارسة حساء الخضار كرات اللحم 1 جميع المكونات جاهزة ومغسولة. انقع الشعيرية واليوبا قبل 3 ساعات.

2 نقطع جميع المكونات ونتركها جانبا.

3 صب القليل من زيت السلطة في القدر.

4 بعد أن يسخن الزيت يضاف البصل الأخضر والزنجبيل ويقلب.

5 صب في مختلف الخضار المقطعة ويقلب.

6. صبي كرات اللحم المقليّة مسبقًا وقلّبيها.

7 أضف المخزون.

8 بعد غليان القدر ، أضيفي الشعيرية واطهيها لبضع دقائق ، واطهي الخضار والشعيرية في الداخل ، وأضيفي كمية مناسبة من الملح.

9 حضري وعاء الحساء ، ضعي فيه بضع قطع من البصل الأخضر المفروم وكمية مناسبة من خلاصة الدجاج وزيت السمسم.

10 بعد بضع دقائق ، تنضج الخضار ، أطفئ النار. تصب في الوعاء المحضر للتو.