المكونات
- بيض 5
- الذرة والزيوت النباتية الصالحة للأكل 20ML
- طحين كعكة 35 غراما
- نشا الذرة 15 غراما
- جبن كريمة 120 غرام
- حليب 60ML
- حبيبات السكر 60 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جاهزة 5 بيضات، 60 غرام من السكر، 60ML من الحليب، الجبن 120 غرام كريم، مع غرامة غربال تصفيتها طحين كعكة ونشا الذرة يتم خلط للاستخدام. -
2 شنت خلط السفينة للتأكد من أن الزلال والمجففة على اللامائية، مع جزئي البروتين صفار البيض منفصل، صفار البيض لا تفريق. -
3 فصل جيد من بياض البيض وصفار موقف. -
4 الحرارة وعاء، والمياه إضافة إلى نحو خمسين درجة، والجبن والحليب والذرة والزيوت النباتية الصالحة للأكل مختلطة في وعاء زجاجي، حرارة المياه تحسنت بشكل مستمر وجلد لا الجسيمات غرامة. -
تم إضافة 5 صفار البيض إلى الجبن خليط، كل بالإضافة إلى أثار بالكامل بشكل موحد. -
6 طحين كعكة، نشا الذرة ومنخول مرة أخرى، ومسحوق صفار البيض إلى عجينة الجبن، وإثارة، الثلاجة حجرة التبريد حتى الاستخدام. -
7 برميل في أبيض طبخ البيض، بالإضافة إلى اثنين أو ثلاث قطرات من عصير الليمون والسكر الثالث، جلد على سرعة عالية. -
بعد 8 نجاحا كبيرا، فقاعات، ثم تضاف ثلث السكر، وجلد على سرعة عالية. -
9 عندما لعب رغوة زلق للتغيرات حساسة، وأضاف كل من السكر المتبقية، وسرعة الجلد. في هذا الوقت، سخن الفرن إلى 150 درجة. -
10 البروتين لتمرير حتى يكون هناك طرف صغير يستطيع الوقوف ل. -
11 صفار الخليط من الثلاجة، لتقوم بإرسال مزيج جيد للبروتين في صفار البيض الخليط على ثلاث دفعات. ملاحظة: يمكنك خلط رفض، لا يحرك دائرة، وسوف تؤثر على تأثير كعكة خميرة. -
تم صب 12 الخليط الكعكة إلى مزيج من 8 بوصة يموت وضرب برفق اثنين أو ثلاثة، بحيث فقاعات خروج المغلوب، كعكة العجين سطح أملس. -
ريغا عموم المياه 13 في القالب. إذا يموت أسفل الحي، مجموعة أسفل ملفوفة بورق الألمنيوم لمنع المياه. -
لعموم 14 إلى أقل مسخن الفرن، خبز لمدة 50 دقيقة. لوحظ عملية الخبز على الأرض، إذا هو لون الكعكة، ويمكن تغطيتها مع رقائق الألومنيوم سطح الكعكة لمنع حرق. الرجاء نشر يخبز في فرن الحساء لعشر دقائق، ثم إزالة رأسا على عقب حتى تبرد. الملاكمة قطع في الثلاجة، طعم أفضل.
نصائح
وجهت بعض الإفراط في البروتين هو أكثر ملاءمة لكعكة الشيفون. البروتينات الجبن تمر، وأفضل بروتين غيض منعطف أصغر قليلا، يمكن أن تساعد زيادة الرطوبة لتمرير الكمال الجبن طعم.
