الخطوة 1
أولا وقبل كل المكونات لتكون جاهزة
الخطوة 2
يقول أحسنت نخب كمية الدقيق المستخدمة
الخطوة 3
يضاف البيض والسكر والملح والخميرة في الدقيق
الخطوة 4
ثم يسكب الحليب
خطوة 5
بعد إضافة الحليب وتخلط جيدا باليد
خطوة 6
بعد خلط يد موحد، دلك يبدأ العجين
خطوة 7
دلك اليدين الغلوتين
الخطوة 8
بعد فرك يده على الغلوتين، إضافة الزبدة
الخطوة 9
بدأ لعجن العجين، ويعجن بضع دقائق، توقف لحظة، والسماح للالعجين الاسترخاء، وفرك على الأرجح حوالي نصف ساعة.
الخطوة 10
فرك حوالي نصف ساعة، والفيلم يمكن فرك القفازات.
الخطوة 11
جيدة بعد العجن العجين، وتغطية العجين مع غلاف بلاستيكي على الوقوف لمدة 20 دقيقة
الخطوة 12
اختبار الإصبع يقف العجين، أسفل الاصبع لا يتراجع.
الخطوة 13
تقسيم العجين، ويتم تقسيم العجين إلى ثلاثة أجزاء متساوية، كل حوالي 160G
الخطوة 14
وينقسم العجين التقريب، مع تغطية الاغطية البلاستيكية على الاستمرار في الوقوف لمدة 10 دقيقة.
الخطوة 15
بعد 10 دقيقة، والغاز العادم العجين، مع شوبك Ganmian مجموعة
الخطوة 16
طرح العجين في شكل اللسان، بطريقة مطوية على سطح ورقة مطوية.
خطوة 17
مطوية ثلاثة العجين، وتغيير للالتفاف أفضل الوقوف 10 دقائق
خطوة 18
بعد الوقوف، العجين مع لفة دبوس المتداول في اللسان على شكل تباعا.
خطوة 19
لفة تشكيل
خطوة 20
في جلخ، وتدخل الدولة العازلة.
خطوة 21
تثبيتهم لمدة 90 دقيقة
خطوة 22
نسخن الفرن لعشر دقائق، ودرجة الحرارة العليا والسفلى من 190 درجة، خبز 35 دقيقة، خبز،خطوة 23
، خبز،
خطوة 24
، خبز،
